Tiltott gyümölcs, kísértés, amelyet néha lehetetlen ellenállni. Sokan így kapcsolódnak az édességekhez. Arra törekszünk, hogy „ellenőrizzük magunkat”, korlátozzuk az édességek fogyasztását, de aztán elkerülhetetlenül lebontunk és bűnösnek érezzük magunkat. Arról, hogyan lehet megváltoztatni a cukorhoz fűződő hozzáállását-mondja Raya Weinstein-Gordon táplálkozási-nutariológus.
„Szeretem az édességeket! Igazi "sweetman" vagyok. Nincs szükségem másra. Egyáltalán tudok étel nélkül megtenni, édességeken élni. Tudom, hogy lehetetlen, de … ha nincs következmény, reggel egy croissant -t enni kávét, ebédre – palacsinta lekvárral, este – sütemény vagy tea sütemények ".
Azt hiszem, sokan el tudják képzelni magukat annak a nőnek a helyén, aki egy édes életről álmodik. De természetesen nem engedjük meg magunknak mindezt: káros, kalória, lehetetlen.
Képzeljük el ezt a helyzetet: Egy szép reggel, édesszájunk úgy dönt, hogy diétát folytat, és teljesen elhagyja az édeset. Az események további fejlesztése könnyen megjósolható. Néhány napig őszinte lesz: megkerüli a pékség- és kenyér osztályokat, a fahéj és a vanília lenyűgöző aromájával, csábító gondolatokat vet fel önmagától.
De előbb vagy utóbb bontás történik – egy hét után, kettő vagy akár néhány hónap elteltével. Az első evett édességeket a gondolat követi: „Mindent elrontottam!"És akkor az akaraterő utolsó erődítménye összeomlik. Helló, megbánás, gyűlölet magadért, az az érzés, hogy soha nem szabad megszabadulni a túlsúlytól.
Miért nem működik az édességek legtöbb tilalma?? Miért nyer a vágya a végén?? Két fő oka van ennek.
1. Fiziológiai. Szeretjük az édes ízét a csecsemőkorból. A természet és az evolúció a hibás: A túléléshez enni kellett, és a cukor (pontosabban a glükóz) gyors és megfizethető energia forrása volt. És ezen kívül az édes ételek örömet mutattak nekünk.
Több mint 40 évvel ezelőtt az webhely izraeli orvos, Jacob Steiner tudományos tanulmányt készített erről a témáról. A születés után néhány órával a csecsemők eltérő ízű megoldásokat csöpögtek, megfigyelve az arckifejezéseket. "Próbálj" édes, a gyerekek aktívan megnyalták a felső ajkat, izmuk ellazult. A gyerekek egyértelműen megtapasztalták az örömöt, és senki sem tanította őket – ilyen az élettan.
2. Érzelmi. Rozsdás cukorkacsomagolókkal és csokoládéval, ropogós sütikkel és olvadó süteményekkel a szájban, a gyermekek emlékei, az érzelmek, a meleg. Aki megtagadja a saját szabadságának ilyen módját?
Amikor rosszul, magányosnak vagy fájdalmasnak érezzük magunkat, a gyermekkorban kialakult tudattalan kényelem mechanizmusa hatályba lép: sokan édességeket kaptak, hogy megnyugodjanak, felvidítsák, elvonják a figyelmét. És most a felnőttkorban továbbra is használni akarjuk ezt a varázslatos eszközt. És ha gyermekkorban gyakran korlátozottak voltunk, felnőttünk, arra törekszünk, hogy ezt kompenzáljuk.
Egyszóval sokan közülünk sokan inkább az édes ízt részesítik előnyben. De miért akarod "mindig" és "sokat" édességeket? Először is, ha elemzik, kiderül, hogy nem „mindig”, hanem nagyon konkrét pontokon. Másodszor, általában a „sok” a homályos fogalma.
Édes tapadás
Ahhoz, hogy megtanulja az édességeket nyugodtabb kezelni, először meg kell határoznia a tapadás forrását. Lehet, hogy többen vannak, mert az édes:
1. Energiaforrás
A fiziológia szempontjából az Sweet három fő szerepet játszik:
- Gyorsan és hatékonyan (bár ideiglenesen) leállítja az éhség érzését. Ha nem ettünk fél napot, akkor bementünk a konyhába, és megnéztük a csokoládé csempéjét, alig tudunk elhaladni. Ez a fiziológia: A testünk siet, hogy a lehető leggyorsabban pótolja az energiahiányt.
- Sietve, hogy segítsen túlzott fáradtság esetén. Amikor az alváshiány vagy a gazdag munkanap miatt bontást érezünk, a Sweet a dopping szerepét játssza: ez segít a működés folytatásában, a fáradtság ellenére. Pihenenünk kellene, de senki sem törölte az ügyeket, és a bölcs agy „azt tanácsolja”, hogy enni.
- Azt jelzi, hogy nem eléggé kiegyensúlyozott étrend. A test gyakran pontosan arról számol be, hogy nincs a szükséges élelmiszer -összetevők (például a fehérje) pontosan az édes vágyakozással.
2. Vigasz, jutalom
Ez a szerep édes, általában gyermekkorunkban kezd játszani. Újévi ajándékok, amelyek édességekből, fagylaltból állnak, mint jutalom a jó viselkedésért, a csokoládé vigasztalása … így fektetik ki ezt a kapcsolatot. És még akkor is, ha felnőttekké válunk, a Sweet még mindig melegség, szeretet, öröm érzéssel tölt be minket, lehetővé teszi a gyermekkor megérintését.
És ez nem jó és nem rossz – ez egy teljesen működő mechanizmus. Fontos megérteni, hogy mi az igazi igényünk, és további lehetőségeket találjunk annak elégedettségére. Nem inkább, hanem az édes mellett.
3. Csábító
Az édes szó szerint ellazítja a testünket és a tudatunkat – bár ismét ideiglenesen. – Amikor stressz vagyok, az édességek megnyugtatnak – beismerte az ügyfél. – A közelmúltban a főnök azt mondta, hogy hamarosan növelhetnek engem. Ez nagyszerű hír, de annyira ideges voltam! Ez hatalmas felelősség. És néhány perccel a beszélgetés után megettem a sütik csomagolását. Tökéletesen jól tudtam, hogy nem kellett, de annyira megráztam a gondolatot, hogy nem tudok megbirkózni, és az édességek egy ideje megnyugtattak.
Részben az egész a szerotoninban van – támogatja a pszicho -érzelmi egyensúlyunkat. A triptofánból képződik – egy nélkülözhetetlen aminosav, amelyet ételekkel kapunk. A triptofán szerotoninré válik enzimek hatása alatt és szénhidrátok felhasználásával. Ezért gyakran halljuk, hogy szerotonint kapunk a szénhidrátokból. Nem egészen ezek közül, hanem a segítségükkel.
4. Öröm
Tehát, az Sweet relaxációhoz vezet, pozitív érzelmeket okoz, izgatja az érzékeinket, ami azt jelenti, hogy ez vitathatatlan öröm. A problémák akkor kezdődnek, amikor ez az egyetlen öröm.
El tudod képzelni a személyes örömök térképét a nap formájában. Az egyik sugarak édesek, a többi sugara más. De amikor az élvezetek egyre kevesebbek lesznek, az édes elkezdi az üres helyek elfoglalását.
Az egyik ügyfél beismerte, hogy mindig is szeretett valamit létrehozni és utazni, de a gyermekek születése után, valamint a kreativitás és az életében tett kirándulások felemelése után nem maradt. „Én magam nem vettem észre, hogy minden, ami fokozatosan örömet okozott nekem, nem tudtam. Sweet az öröm központjává vált. Most egyértelmű, hogy nem tudom megtagadni őt ".
5. Tiltakozás "Itt döntök"
Előfordul, hogy az édességek a tilalommal és az ellenőrzés elleni küzdelemmel kapcsolódnak annak a ténynek a felett, hogy egy tányéron, ami azt jelenti, az a módja annak, hogy megmutassam: „Már felnőtt vagyok, és eldönti, mi vagyok”.
Általában senki sem jelzi, a tilalom gyermekkorból származik, de most a saját felnőtt, szülői hangunkkal harcolunk: